1968年墨西哥城奥运会的火炬顶部带有与本届会徽和宣传画上同样的“Mexico 68”字样。火炬上部呈圆锥型，并采用了开槽通透的设计。
1968年墨西哥奥运会的火炬接力沿着伟大的航海家哥伦布的足迹进行。火炬从奥林匹亚点燃后被送到哥伦布的出生地热那亚，到达过西班牙巴塞罗那，当年哥伦布在发现了美洲大陆后返回时在这里受到了英雄般的欢迎。之后，护卫舰“索非亚公主”号护送火炬抵达墨西哥，采用了与哥伦布“圣玛利亚”号一样的航线。开幕式上，首次由女运动员点燃了火炬，她的名字是恩里奎塔-巴斯里奥。
圣火穿越大西洋，沿着哥伦布发现新大陆的路线航行。在维拉库兹，由17名火炬手在海中接力将火炬传到岸上。2778名火炬手参与了传递活动。西班牙航海家的后裔恩里克塔·巴西里欧成为奥运史上第一位点燃主火炬塔的女火炬手。
选择墨西哥城作为1968年奥运会的主办城市颇具争议，因为这座城市海拔
达2300米，这意味着与海平面相比，这里的空气含氧量要少30%。事实的确如此，稀薄的空气对许多参加耐力项目的选手们来说是一场灾难。另一方面，高海拔又使得包括男子400米、接力、400米栏等短跑项目以及跳远和三级跳远等项目产生了新的世界纪录。鲍勃-比蒙在跳远项目上创造的8.90米的世界纪录延续了22年之久。墨西哥城奥运会首次对女子选手做了性别检验，许多表现突出的女英雄们也因此受到赞扬。墨西哥跨栏选手巴希里奥成为了首位在奥运会开幕式
火炬传递 (2张)
上点燃火炬的女性。波兰的罗林斯卡、秘鲁的塞米纳隆和墨西哥的奥尔蒂斯成为了参加射击项目的第一批女子选手。美国选手特尤斯成为首位在100米比赛中卫冕的选手。在1968年奥运会最受欢迎的女选手是捷克体操运动员卡斯拉夫斯卡。在奥运会开始之前2个月，前苏联入侵了前捷克斯洛伐克，卡斯拉夫斯卡因此藏身3周，一出现在赛场上她便赢得了4金2银的傲人战绩。在男子项目上，美国的奥尔特尔第四次赢得了铁饼项目的金牌。本届奥运会也发生了首次因禁药被取消比赛资格的事件，在现代五项比赛中瑞典选手利尔简沃尔的药检呈阳性，因为酒精含量超标。
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