死亡率是指用来衡量一部分种群中，一定规模的种群大小、每单位时间的死亡数目（整体或归因于指定因素），是在种群层面上研究的问题。人类死亡率通常以每年每一千人为单位来表示；因此在死亡率为 9.5 的 10 万人口中，表示这一人口中每年死去 950 人。
死亡率有别于发病率，发病率是指一定规模的种群在一定时间内罹患该病新增加例数（发病率）。患病率是指一定时间一定规模种群中某病新旧病例总和。
09年我国城市人口疾病前10死亡率
死亡率=当区单位时间死亡个体数（*1000）/当区单位时间中平均种群数量（‰）（括号中内用只适用于人类）。
死亡率可以得知一个地区的卫生习惯和医疗品质。通常越先进的国家死亡率越低，越落后的国家死亡率越高。死亡率还可得知一个种群在当地生存状况，死亡率高说明这个物种在当地的天敌、竞争者、传染病等较多，死亡率低说明该地区该种群的天敌、竞争者、传染病等少。
