每一届世博选定的主办城市都有其背后的意义与故事。2015世博选定米兰作为主办城市,着重意大利「文化大国」与米兰「设计之都」的背景,因此“润养大地,泽给苍生”是米兰市申办2015年世博会的主题。这包含了技术、创新、文化、传统与创造性,以及它们怎样同食物与饮食协调。鉴于全球新形势与新问题,2015世博会将进一步发展前几届世博会引入的主题(例如萨拉戈萨2008年世界博览会的水主题),主要关注点放在全世界居民获得健康、安全和足够食品的权利之上。
本届世博会有七个建议性分主题:
食品安全、保障与质量的科学- 农产品供应链的创新
- 农业与生物多样性技术
- 饮食教育
- 食品方面的团结与合作
- 满足更佳生活方式的食品
- 世界各文化与种族群体的食品
被由于1851年伦敦世博会在各国的工业领域内取得了极大成功,因此国际性的展览会被贴上了主题专业化的标签,通过寻找知识和灵感来吸引参观者。在过去的20年里,人类学家、地理学家以及历史学家聚在一起共同探讨现代社会世博会主题的意义。主题是并将永远是世博会的主导者。世博会仍然是全球的教育网络,正因为这个原因,从与他们日常生活相关的方面开始,世博会被无数人用作个人文化发展。意大利米兰深谙此理,选择“滋养地球,为生命加油”作为2015年世博会的主题。追求食品防御安全(好的食物和好的水源)与食品安全(有足够的食物和饮料)这两大目标是一种教育人们关注可持续发展基本原则的方法。因此2015年世博会所选择的主题不仅有助于人类生活水平的提高,而且对于人力资本的发展也有积极作用。最后,“滋养地球,为生命加油”的主题将通过教育促进人民、领土、社团以及国家之间的理解与合作。
2015年意大利米兰世博会于5月1日开幕。本届世博会的主题打破了以地理位置或各大洲区域划分场馆的传统。各个国家的场馆在呼应世博会主题的同时,也有各自的主题,彰显了自己国家独特的文化和精神,令人眼前一亮。
美国馆是由纽约毕柏建筑师事务所的毕柏设计,多层楼的场馆,带给访客多层次的饕餮盛宴。场馆内的巨型农场在世博期间将每日采收。馆内还有多场交互式展览,包括传递浓浓美国味的“餐车国度”(Food Truck Nation)等。此外,美国馆元素丰富,足以吸引各式访客:“垂直农场”象征丰富又不断演进的农业史;“高科技透明墙”则在室外即能一览馆内陈设;屋顶还有露台咖啡厅。
尼泊尔馆主题:粮食安全与永续发展
尼泊尔馆以“粮食安全与永续发展”为主题,呈现这个喜玛拉雅山国度的生物高度多样性,同时也提供访客协助烹饪并品尝当地典型料理的机会。本届尼泊尔馆由几何图形形成的环状象征符号,让人想起代表生命循环的曼陀罗,访客彷佛踏入不同种族、宗教和社会背景居民和谐相处多个世纪的加德满都山谷古老聚落,沉浸在鲜艳色彩的世界中。
韩国馆以“人如其食”(You are what you eat)为主题,倡导未来能以安全、健康且公平的方式供给人类食物,呈现韩国传统文化里多样化的烹饪方式。 韩国馆馆场建筑以“月亮罐”(Moon Jar)为主题,这种传统陶器的的形状就像满月。韩国馆探讨将珍贵烹饪传统遗产应用于未来的可能性,并示范如何运用传统来解决人类面临的挑战。
德国馆以“灵感的田野”(Fields of Ideas)为主题,淋漓尽致地说明以崇敬的态度面对大自然,对人类未来营养来源的重要性。德国馆的概念呼应本届世博主题“滋养地球,生命能源”,由空间与内容呈现的紧密互动展现特色。借由平缓上扬的景观水平,“灵感的田野”反映在这栋建筑物,唤起对于德国独特的田野与草原景色的印象。
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